河南省大型商超、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專(zhuān)項(xiàng)治理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在鄭州順利召開(kāi)。此次會(huì)議旨在深入貫徹國(guó)家關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的決策部署，進(jìn)一步壓實(shí)大型商超和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的食品安全主體責(zé)任，提升全省食品安全治理能力和保障水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

會(huì)議重點(diǎn)圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的食品安全管理展開(kāi)，與會(huì)代表實(shí)地觀摩了鄭州市部分大型商超和批發(fā)市場(chǎng)的食品安全管理體系、追溯機(jī)制建設(shè)、快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行以及日常監(jiān)管措施落實(shí)情況。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)交流與經(jīng)驗(yàn)分享，各單位對(duì)如何有效落實(shí)主體責(zé)任、構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制有了更直觀、更深刻的認(rèn)識(shí)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為食品流通的重要源頭和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其安全狀況直接關(guān)系到下游消費(fèi)終端的安全。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)必須高度重視，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、信息公示、快速檢測(cè)、不合格產(chǎn)品處置等制度。要建立健全覆蓋全鏈條的食品安全追溯體系，利用信息化手段提升監(jiān)管效能，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究。

會(huì)議要求，全省各地要以此次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)為契機(jī)，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，結(jié)合本地實(shí)際，深入推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)治理工作。要聚焦突出問(wèn)題，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，對(duì)違法違規(guī)行為“零容忍”，依法從嚴(yán)查處。要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)主體的指導(dǎo)與培訓(xùn)，提升其食品安全自律意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)管理能力，推動(dòng)形成企業(yè)負(fù)責(zé)、行業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督的共治格局。

此次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的召開(kāi)，標(biāo)志著河南省在強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管、推動(dòng)主體責(zé)任落實(shí)方面邁出了堅(jiān)實(shí)一步，為構(gòu)建更加嚴(yán)密、高效的食品安全防護(hù)網(wǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，有力促進(jìn)了全省食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展和食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。